Assalammualaikum WBT dan selamat pagi semua, semalam dengan rajen nya ros buat nugget ayam taufu, dah lama terperam breadcrumbs warna oren tu, ni baru lah ade vitamin R nak membuatnya, breadcrumbs ni ros order dari teman FB ros yang duduk di JB, Kak Salina, terima kasih ya kak tolong belikan, dapat juga buat nugget ayam macam kat kedai tu, selalunya ros guna breadcrumbs warna putih tu je, amacam bentuk love tu menggoda tak, ni requested dari anak dara ros , dia sibuk kata suruh buat bentuk hatto..ros ikutkan jelah, walaupun agak leceh membentuknya, tapi bila dah siap kawaii ( comel) jugak, resepi ade kat bawah ni ye.

Bahan-bahanya ( kalau nak buat separuh adunan pun boleh)
400gram daging ayam kisar  ( ros guna jenama ramli)
250gram taufu lembut
1/2 biji telur
sedikit garam
200gram serbuk roti warna putih ( ros guna 6 keping roti biasa, toastkan dan kisar halus)
lada sulah
2 sudu kecil baking powder ( ni taknak letak pun takpe)

*Untuk Coating*
2 biji telur yang dipukul sedikit menggunakan garpu
180gram serbukroti warna oren

Cara-Caranya

1. taufu diletakkan dalam bekas brelubang ( tapis) dan biarkar sebentar lebih kurang 1/2 jam bagi mengeluarkan air yang terdapat daripada taufu lembut tu.

2. Kemudian masukkan semua bahan dalam bekas adunan kecuali bahan coating, kacau sebati, dan pastikan semuanya mesra, selepas itu bolehlah dibentukkan mengikut bentuk yang digemari. Jika adunan nugget ni terlalu lembut boleh tambahkan lagi serbuk roti warna putih tu ataupun sapukan sedikit minyak masak pada tapak tangan supaya mudah untuk membentukknya.

3. Akhir sekali coating nugget tadi, pecahkan telur di dalam bekas kecil dan pukul sikit menggunakan garpu, celupkan nugget dan salutkan dengan serbukroti berwarna oren, ulang langkah tadi sehingga semuanya selesai. kalau nak coating yang lebih tebal celupkan sekali lagi dalam adunan telur dan salutkan sekali lagi dengan serbuk roti warna oren tu.

4. Simpan di dalam plastik bersih dan sejuk bekukan, sebelum digoreng, selamat mencuba. Satu sajian nugget ayam yang berkhasiat untuk si manja anda, khasiat kalsium dan vitamin dari taufu lembut tu amat baik untuk kesihatan.

serbukroti warna oren yang ros gunakan

siap packing dah, dapat dalam 1.2kg nugget ayam taufu

nugget taufu yang belum digoreng

siap goreng dah, elok je kembungnye...

bentuk hatto (heart) khas buat kakak damia.

Nota: Bila dah buat nugget ayam sendiri ni, barulah terjamin kebersihannya, anak-anak pun teruja nak makan, air tangan sendiri kan lebih berkat buat anak-anak, lagipun tiada bahan pengawet atau bahan kimi yang merbahaya.