Share

Bahan-bahanya

350 gram daging boneless (dihiris nipis dan direbus)

1/2 buku halia saiz sederhana

1/4 bwng besar

2 biji bawang putih

2 biji cili hijau (piman) dihiris panjang

2 sudu sos tiram

sedikit garam

sedikit hirisan bawang besar

1. Mula-mala kisar halia, bwng besar dan bwg putih hingga hancur, kemudian tumis hingga naik bau, masukkan sos tiram dan dagin yang telah direbus tadi.

2. Jika terlalu kering masukkan sedikit air, setelah kuah agak pekat baru masukkan cili hijau (piman) serta hirisan bawang besar, sesuaikan rasa dan angkat, disarankan jangan biarkan cili hijau dan bawang besar terlalu lama, agak-agak dah layu terus tutup api. sedia utk dihidangkan. Selamat Mencuba.

 

 

Nota: Jika guna daging yang fresh tak payah rebus, ros guna yang frozen, kena rebus empuk dulu baru tak liat bila di makan, kalau nak tambah 1 sudu besar kicap manis pun boleh.

Share