Lemang Tarik Negeri Sembilan

Assalammualaikum WBT dan selamat petang semua, seperti yang dijanjikan ros akan kongsikan suasana Mantai di kampung ros, suasananya cukup meriah, rata-rata jiran-jiran ros semua memasak rendang untuk dimakan bersama lemang dan membeli daging segar sebagai simbolik untuk menyambut Ramadhan.

Mantai ialah amalan menyembelih kerbau atau lembu serta bergotong-royong membakar lemang serta memasak rendang sehari sebelum ketibaan Ramadan dan Syawal yang diperturunkan dari satu generasi ke satu generasi sejak lama dulu.

Di bawah ini ade beberapa gambar yang sempat ros snap semalam di Felda Pasir Besar, jalan besar menuju ke Kampung Ros, Alhamdulillah peniaga daging dan lemang ini memberi kerjasama yang baik ketika ros mengambil gambar,terima kasih ros ucapkan.

daging lembu segar

berderet-deret daging, untuk dipilih

ni tinggal tulang je ni, sedap buat sup

peniaga gigih memotong tulang

harga pun cukup berpatutan, pilih je nak bahagian mane

lemang yang baru hendak di panggang

hijau lagi buluh lemangnye

yang ni pulak lemang tarik, tak perlu belah buluh lemang tu, tarik je bahagian pangkal daun tu dan boleh terus dihidangkan besama rendang.