Masakan - Kuih Muih

Share

Donut Kentang
Sumber resepi: rosmarlina @ jintanmanis.com

Bahan-bahanya

250 gram tepung gandum
80 gram kentang yang telah direbus dan dilenyek ( lebih kurang 2 biji kentang saiz kecil)
2 sudu besar susu tepung/skim milk
1 biji telur ( dipukul sedikit)
80/90ml susu segar boleh ganti dengan air suam
1 1/2 sudu besar marjerin
2 sudu besar gula
4 gram yis ( 1 1/2  sudu kecil)

( susu tu ros letak sikit-sikit klu 80ml tu dah memadai dan doh ok, kita guna 80ml je, klu rasa keras guna 90ml, sebab saiz telur yang digunakan lain-lain kan, di sini kena pandai agak-agak ye, doh jangan lembik sanngat, nanti donut meresap minyak bila digoreng.)

Caranya.
1. Masukkan semua bahan dalam bekas adunan dan uli hingga tidak melekat pada tangan. Pastikan Doh betul-betul lembut, Uli selama 8 hingga 10 minit. Kalau guna BM, tekan ON dan tunggu je siap, kemudian boleh terus bentukkan.

2. Kemudian perap doh dan tutup bekas adunan dengan plastic wrap dan biar doh naik dua kali ganda. Masa perapan lebih kurang 40 minit atau 1jam.

3.Selepas itu tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin. bahagi doh pada beberapa bahagian kecil dah lubangkan di tengah-tengahnye, seperti bentuk donut. Susun donut di atas dulang dan biarkan sehingga donut naik dua kali ganda.

4. Goreng di dalam minyak panas sehingga perang, dan salut donut kentang bersama serbuk gula ataupun coklat masakan. Sedia untuk dihidangkan, Selamat Mencuba..

-kalau nak hias dengan cooking coklat pun boleh-

-gedebak besar donut ni jadinya, hihi..kakak damia lebih suke letak sugar powder je-

Nota: Kalau perasan resepi donut kentang ni lebih kurang je dengan bun kentang, cuma ros tukarkan tepung roti ke tepung gandum, kurangkan kuantiti marjerin dan lebihkan kuantiti kentang lecek tu. : )

Share

 

Comments  

 
-1 #28 jannaisman 2012-11-17 09:38
Salam kak ros....
terima kasih kerana sudi berkonsi resepi. InsyaAllah...., petang ni sy akan cuba buat.
Quote
 
 
0 #27 caca 2012-06-14 15:41
alhamdulillah, berjaya akhirnya wat donat. tp mula-mula adunan sgt lembik, saya try tmbah tepung, ingat jadi keras..tapi lembut jugak akhirnya. tima kash atas resepi yang mudah dan ringkas ini,
Quote
 
 
+1 #26 nurzi marley 2012-02-02 15:41
wow....gebuh gak donut awk tu;pandai jg awk ni kak.
Quote
 
 
0 #25 nora 2011-12-28 17:36
alhamdulillah.. sukses... dah le 1st time buat donut ni... syukran... menjadi jgk..
Quote
 
 
0 #24 Ayu Safieza 2011-12-25 18:10
Assalamualaykum wbh ros..

Thanks for sharing this recipe....Ayu get this copied in my entry ye. Done this last evening and thank god... it turn out to be awesome....thanks to u dear!
Quote
 
 
+1 #23 2011-04-18 15:06
salam kak ros..
kak, saya jumpa resepi akak ni kat blog kak tun sweettouch. saya dah try semalammm, emmm sedappp. tq ye kak!!

http://ozzyorange9768.blogspot.com/2011/04/donut-kentang.html
Quote
 
 
0 #22 2010-12-31 09:28
Quoting farr:
erkkk tersalah post la kak.. baca post ni..

http://secubitgaramnor67.blogspot.com/2010/12/donut-keledek.html

comment kat post lain.. ampun...

takpe..its ok
Quote
 
 
-1 #21 2010-12-31 09:28
Quoting farr:
tak penah dgr lg donut keledek. maklum la, budak baru belajar. hihi.

ape2 pun, mesti try nanti nih...nmpk sedap je.

try lah sedap tau...hheeeee
Quote
 
 
-1 #20 2010-12-28 13:30
erkkk tersalah post la kak.. baca post ni..

http://secubitgaramnor67.blogspot.com/2010/12/donut-keledek.html

comment kat post lain.. ampun...
Quote
 
 
0 #19 2010-12-28 13:28
tak penah dgr lg donut keledek. maklum la, budak baru belajar. hihi.

ape2 pun, mesti try nanti nih...nmpk sedap je.
Quote
 
 
0 #18 2010-06-12 16:53
Quoting atiqah:
alhamdulillah dah berjaya buat donut kentang ni minggu lepas..sebab guna donut cutter dapatlah dalam 12 biji donut yang besar..dah sejuk pun lembut je..

wah tiqah dah buat ye donut kentang, lembut kan, terima kasih ya sudi mencuba ...makan ingat ros tak? heheeee
Quote
 
 
0 #17 2010-06-12 12:26
alhamdulillah dah berjaya buat donut kentang ni minggu lepas..sebab guna donut cutter dapatlah dalam 12 biji donut yang besar..dah sejuk pun lembut je..
Quote
 
 
0 #16 2010-06-07 11:48
Quoting atiqah:
assalamualaikum kak ros...
satu adunan resepi donut kentang ni agak-agak boleh hasilkan berapa biji donut??

mcm kakros suke buat comel2, dlm 15 ke 18 ketul leh dapat, bergantung pada saiz gak, ikut selera atiqah lah nak buat kecik ke,besor ke, tp donut ni sedap tau..lembut jeee
Quote
 
 
0 #15 2010-06-02 19:48
assalamualaikum kak ros...
satu adunan resepi donut kentang ni agak-agak boleh hasilkan berapa biji donut??
Quote
 
 
0 #14 2010-03-19 12:37
Quoting LinChan:
dah jadiiiiikkk !!! 1st time ever buat donut! thanks ros for the resepi. buat 1/2 bancuhan je smlm. mari mari kita mkn donut

wah dah jadi ek kaklin, klu dpt tgk gambo donut kaklin lagi best ni heheehe, meor kata ape? sedap? heeheheh, tahniah ek kaklin buat julung2 kalinye buat donut, menjadipulak tu ye...
Quote
 
 
0 #13 2010-03-19 08:18
dah jadiiiiikkk !!! 1st time ever buat donut! thanks ros for the resepi. buat 1/2 bancuhan je smlm. mari mari kita mkn donut
Quote
 
 
0 #12 2010-03-18 16:29
Quoting LinChan:
eii geramnye.. nk cuba buat separuh bancuhan la rasanye..

kak lin, dah goreng ke donut kentang? nak rasa buleh heehee
Quote
 
 
0 #11 2010-03-18 12:41
eii geramnye.. nk cuba buat separuh bancuhan la rasanye..
Quote
 
 
0 #10 2010-03-18 12:37
Quoting smile@tonsulaim an:
geram jugak tengok cantik je yg ros buat,terus terasa macam nak makan, huhu.Yg ton buat selalunya tak comel, hmm

salam kak ton, sori ye buat kakton teringin, nnt kakton try buat, mane tau leh jadi mcm ros nye tu heheehehehe
Quote
 
 
0 #9 2010-03-18 12:37
Quoting kak siti:
salam..ros ya Allah gedebab nyer dik akak nie yg tk tahan kekadangtu anak kurang emaknye yg lebih..nie mesti cube..oh ros tk tahu yer tang kenapa cepat sesangat donuttu bogel .tk apelah ros nanti kak pakaikan dia pampers yer...ha..ha..ha

hahahaha, ros tak sure lah kak, naper donut cepat bogel tu, heheee, kak siti nnt try buat donut kentang ni pulakye, sedap tau
Quote
 

Add comment


Security code
Refresh