Bukan Sekadar Masakan

Sekarang ni musim tembikai di jepun, dah nak masuk summer dah kami kat sini, jadinya kalau gi supermarket tu memang ade jelah suika ( tembikai) harga pun dah tak mahal sangat dah kalau nak dibandingkan bulan-bulan yang lepas. Kebetulan ade suika dalam peti ais tu, hari ni ros projek buat smoothie,  main agak-agak n tambah mane yang patut je dah hasilnya tak mengecewakan lah, watermelon smoothie ni memang sedap dan sejuk je bila minum, di bawah ni ros sertaka resepi ringkas watermelon smoothie yang ros buat tadi. : )

Bahan-bahanya

1 cawan tembikai yang dibuang biji

3 sudu besar plain yogurt

2 sudu besar madu

1 sudu kecil air perahan lemon

1/2  cawan kiub air batu.

cara-caranya

1. Tembikai dipotong kecil dan dibuang biji, masukkan tembikai, madu, yogurt, air perahan lemon dan kiub air batu di dalam blender.

2. Blender bahan tadi hingga semuanya hancur dan creamy, tuang didalam gelas dan hias dengan beberapa helai daun pudina. Sedia untuk dinikmati. Selama Mencuba.

sejuk je bila diminum

Nota: Kalau nak tukar madu pada gula putih pun boleh, dan minuman ini amat sesuai diminum di kala cuaca panas, anda pasti menggemarinya.

Jus Mangga Maaza

Fuhhh...cuaca panas hari ni di Osaka, mula lah tekak ni nak minum yang sejuk-sejuk, nak minum air tembikai lah, cocktail nenas lah, air rambutan lah, air ribena lah, macam-macam, last-last ros minum air jus mangga je...hihi, kat bawah ni antara menu minuman sejuk yang pernah ros buat, pilihlah mane berkenan ye...resepi ade di setiap gelas jus tu...selamat menikmati minuman yang menyegarkan dari Jintan Manis Cafe....( berangan je ade restoren sendiri hahahahahaha)

air tembikai

boleh rujuk resepi air tembikai laici

Sweet Pineapple cocktail

sedap sangat-sangat

air rambutan, Thai mari

ni lah rambutan nyeee.kunyah sedap ni

air ribena....

tiada sebarang pewarna tambahan

Nota: Pilih je mane berkenan ye, lepas minum bayar di kaunter depan...hihihi..sekadar memberi idea pada sesiapa yang masih mencari menu minuman sejuk di kala cuaca panas : )

Hari ni suhu panas sikit di Osaka dalam 27darjah, ape lagi projek buat air sirap lemon lah, nak guna limau nipis atau limau kasturi takde, jadi gantikakan lemon je, nak buat air ni pun tak sampai 5 minit.

Bahan-bahanya

1 sudu kecil sirap ros

2 hiris lemon

3 sudu besar gula

500 ml air

Caranya

1. Curahkan sirap ros ke dalam jug air dan satukan gula, kacau hingga larut, perahkan lemon dan masukkan beberapa ketul ais, sedia untuk diminum di kala cuaca panas. Selamat Mencuba.

Nota: Kalau nak lawa gelas tu boleh hias dengan hirisan lemon, kasi berseri sikit baru tambah selera nak minum, sedap juga lah mata memandang..: )

Ros buat Chai ni hari Ahad lepas, search resepi dalam yahoo.jp, jumpe satu web ni, dia terangkan macam mana nak buat chai yang sedap, terus cuba dan buat kat dapur, ternyata chai latte yang dihasilkan sedap dan menepati citarasa ros, resepi ros telah trnaslate kan siap-siap ke bahasa melayu. : )

Bahan-bahanya ( menghasilkan lebih kurang 3 cawan Chai)
1 sudu besar serbuk teh india ( kalau guna teh jenama BOH kena lebihkan lagi 1 sudu besar)
1 batang kulit kayu manis atau 1 sudu kecil serbuk cinnamon
4 biji buah pelaga
3 biji cengkih
1/4 buku halia saiz kecil ( dihiris nipis atau disagat)
175ml susu segar
350 ml air
2 sudu besar gula

Cara-caranya
1. Panaskan air bersama serbuk teh, kulit kayu manis, buah pelaga, halia, gula dan cengkih. Biarkan mendidih.

2. Kemudian masukkan susu segar dan biarkan sebentar dengan api perlahan, dan kacau sebati.

3. Akhir sekali tapis chai dan curahkan di dalam cawan, sedia untuk dihidangkan panas-panas. Selamat Mencuba.

Nota: Kuantiti gula bergantung kepada tahap kemanisan masing-masing ya, ros suke akan chai ni sebab aroma nye yang wangi dan rasa spice yang terdapat dalam minuman ini, tak rugi lah mencuba dan amat sesuai pada penggemar teh.