Assalammualaikum WBT dan selamat pagi semua, hari ni ros nak kongsi resepi untuk anak-anak, pasta vermicelli ni memang sesuai lah dijadikan menu untuk anak-anak, disebabkan saiznya yang kecil  dari pasta@spaghetti biasa tu, ia mudah di hadam dan anak-anak pun senang nak makan, ros buatkan meatballs, tumis macam biasa dan campurkan jejari ketam, tidak lupa juga hirisan kentang dan lobak merah sebagai penambah khasiat, resepi boleh rujuk kat bawah ni ye.

Meatballs Soup With Vermicelli Pasta
Sumber resepi: rosmarlina @ jintanmanis.com

Bahan-bahanya ( untuk kuah sup)
1 biji kentang saiz sederhana ( dipotong kecil bentuk kiub)
1 ulas bawang putih
1/4 biji carrot ( dipotong kecil bentuk kiub)
sedikit lada sulah
1 batang kulit kayu manis
sedikit hirisan daun celery@daun sup ( hari tu ros tak letak pun, sbb takde)
beberapa jejari ketam ( dipotong beberapa bahagian)

*untuk bebola daging*
150gram daging yang telah blender
2 sudu kecil tepung kanji kentang
sedikit garam
sedikit lada sulah
1/2 biji telur

Bahan Pelengkap
1/2 bungkus pasta vermicelli yang siap direbus.

Cara-caranya

1.( untuk bebola daging)  Di dalam bekas, satukan daging yang telah diblender bersama, lada sulah, garam, telur putih dan tepung kanji kentang, gaul sebati dan bentukkan bebola kecil. ketepikan.

2.  Kemudian sagat halus atau tumbuk lumat bawang putih, panaskan 2 sudu besar minyak masak dan tumis kulit kayu manis bersama bawang putih hingga naik bau, kemudian masukkan 3 cawan air.

3. Selepas itu masukkan  kentang, carrot dan jejari ketam, setelah kuah mendidih baru masukkan bebola daging, biarkan sehingga bebola daging timbul, sesuaikan rasa, masukkan garam. Masak sehingga kentang dan carrot empuk.

3. Biarkah sup mereneh seketika, tutup api dan sedia untuk dihidangkan bersama pasta vermicelli dan taburkan sup dengan sedikit hirisan daun sup, anak-anak pasti menggemarinya. Selamat Mencuba.

rupa pasta vermicelli tu boleh KLIK SINI...

tepung kanji kentang yang ros gunakan (ala ala katakuriko lah ni)

bebola daging yang tidak membolat dengan jaye...:(

ni lah rupa vermicelli pasta yang siap direbus

Nota: Dalam kuah sup tu, nak tambah hirisan batang celery pun boleh, kalau tak nak buat meatballs sendiri, boleh juga gunakan chicken ball atau fishball yang sedia ade di kedai tu, senang cepat dan sedap juga. : )

Assalamualaikum WBT dan selamat sejahtera buat semua, hari ni baru berkesempatan nak meng-updated BSM,  sibuk nye dari pagi sampai la ke petang, ade je keje yang nak dibuat, anak-anak dah nampak sihat dah tu, ni giliran husband ros pula tak sihat, tak larat je nampaknye , hati pun risau gundah gulana. Dua tiga hari ni menu pun sup je, sesuai untuk semua pesakit dalam rumah ni, Ummi kena kuat, harap-harap tak demam lah ni. Oklah berbalik pada tajuk masakan di atas tu, ros banyak search resepi macaroni n cheese dekat Allrecipes.com, berkenan dengan satu resepi ni sebabnya creamy, itu yang ros inginkan, ros buat macaroni n cheese ni hari jumaat lepas kalau tak silap, resepi ade kat bawah ni ye..copy n paste je dari web allrecipies.com tu..thankyou so much to mr.tigershoes..for sharing this marvelous recipe : )

mac n cheese yang ros buat ni, ros tak bakar, terus hidang macam tu je...jadinya, step membakar tu ros skip kan je : )

Mac and Cheese Henwood Style
Sumber resepi: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it

Ingredients

1/2 (16 ounce) package fusilli (spiral) pasta ( ros guna pasta penne, rebus dan ros potong 2 )
1/4 cup margarine
1 tablespoon minced onion
1/4 cup all-purpose flour ( ros guna tepung gandum)
2 cups milk
4 ounces processed cheese food ( ros guna mix cheese)
1/4 cup blue cheese crumbles ( xletak)
1/4 cup cubed Cheddar cheese ( ros guna powder parmessan cheese)
1 teaspoon salt
1 pinch ground black pepper
1/4 teaspoon dry mustard ( x letak)

Directions

1. Fill a large pot with lightly salted water and bring to a rolling boil over high heat. Once the water is boiling, stir in the fusilli, and return to a boil. Cook the pasta uncovered, stirring occasionally, until the pasta has cooked through, but is still firm to the bite, about 12 minutes. Drain well in a colander set in the sink.

2. Preheat oven to 400 degrees F (200 degrees C). Lightly grease a casserole dish.

3. Melt the margarine in a large saucepan over medium heat; cook the onion in the melted margarine until translucent, about 5 minutes. Whisk the flour into the onion mixture; cook 1 minute more. Slowly pour the milk into the mixture while whisking until the milk is entirely incorporated. Add the cheese food, blue cheese, Cheddar cheese, salt, pepper, and mustard; cook and stir continually the cheese has melted and the mixture is thick; fold the pasta into the mixture. Pour the mixture into the prepared casserole dish.

4. Bake in the preheated oven until the top begins to brown, about 20 minutes.

toppingkan dengan dry pasley je

sungguh creamy dan cheesy sedap dimakan begitu sahaja

Nota: rasanya kalau guna cheddar cheese warna oren tu pun lagi sedap, lainkali ros nak guna pasta spiral ataupun bentul elbow lah, biar cun sikit mac n cheese ni...hihi...: )

Assalammualikum WBT dan selamat pagi semua, pagi ni ros nak kongsi resepi creamy pasta yang selalu ros buat untuk anak-anak ros , diaorang ni memang suke makan pasta, dalam seminggu tu mesti dua tiga kali, ros selang selikan dengan nasi, kalau takde penne pasta kat rumah boleh juga guna spaghetti, masak pasta ni senang, dan tak guna banyak bahan, sumber kalsium pun banyak, resepi ade kat bawah ni ya : )

Creamy Shrimp Penne Pasta
sumber resepi- rosmarlina @ jintanmanis.com

Bahan-bahanye

150gram Penne Pasta ( rebus ikut arahan pada paket)
6 ekor udang harimau- dicincang halus
1 sudu besar serbuk parmesan cheese
1 ulas bawang putih (diketuk dan dicincang kasar)
2 sudu besar olive oil
sedikit hirisan daun pasley+2 sudu kecil dry oregano
1/2 cawan susu segar

( kalau nak lagi creamy boleh tukarkan susu segar pada nama cream ( whipping cream) dan gantikan serbuk parmesan cheese pada cream cheese)

Caranya

1. Rebus Penne pasta dan ketepikan, dalam fry pan panaskan olive oil dan tumis bawang putih hingga naik bau, kemudian masukkan udang yang dicincang, kacau sebati.

2. Selepas itu, masukkan susu, serbuk parmesan cheese dan hirisan daun pasli serta oregano, biarkan mendidih baru masukkan pasta penne, kacau sebati, sesuaikan rasa, masukkan sedikit lada sulah dan garam, sedia untuk dihidangkan, makan panas-panas dan taburkan sedikt dry pasley. Selamat Mencuba.

set lunch untuk kakak damia dan Anas

creamy sangat penne pasta ni, nak pedas boleh makan dengan sos tabasco

lengkap dengan mini muffin vanila

crab cream croquette pun ade...

Nota: Kalau shrimp tu nak tukar dengan tuna flakes, isi salmon atau crabstick pun boleh, dan jika mahu berkuah, tambah kuantiti susu segar.

Menu lengkap, ade pasta dan sayur-sayuran, makan ni saje pun dah kenyang, ros tiru menu dekat hospital ni, cuma sayuran tu ros guna bahan yang ade kat rumah je, suke rasa creamy makaroni sarada ni nak buat pun senang, resepi ade kat bawah ni ya. : )

Bahan-bahanya

50gram makaroni ( ros guna yang bentuk silinder panjang tu)

1 biji kentang saiz kecil

1/2 cawan mix vegetable

beberapa helai daun salad

1/2 biji tomato

3 sudu besar mayonis

1/2 sudu kecil gula

sedikit lada sulah

secubit garam

Cara-caranya

1. Rebus makaroni mengikut arahan pada paket, tos dan ketepikan, kemudian rebus pula kentang hinggga empuk, lecek kentang dan satukan dengan makaroni.

2. Rendam sebentar frozen mix vegetable dengan air panas dan tapiskan bagi mengeluarkan air yang berlebihan, kemudian satukan dengan kentang dan makaroni tadi, campurkan mayonis, lada sulah, gula dan garam.

3. Alas piring dengan daun salad dan letakkan makaroni sarada di atas daun salad, hiaskan dengan hirisan tomato, sedia untuk dihidangkan. Selamat Mencuba.

nak tambah dengan hirisan telur rebus pun boleh

Nota: Nak lagi sedap boleh campurkan juga dengan hirisan timun dan bawang besar, lagi tambah seri dan zat sayuran pada makaroni sarada ni nanti.