Semalam ternampak pulak kacang hijau yang setengah balang kecik dalam almari tu, terus teringat nak buat bubur kacang, kebetulan ade lah sikit lagi kuah durian tokyo dalam peti ais, ape lagi rendam kacang tu dua tiga jam dan terus rebus. Mula masak lepas asar, bila dah masukkan kuah durian tu semerbaklah bau durianya, rasanya tentu jiran-jiran jepun ni terbau ni, hihi....nasib baik takde yang tekan loceng complaint ..: )

resepi bubur kacang ros main agak-agak je sebenarnya ni, tapi kalau nak follow resepi kat bawah ni pun boleh, ni lah menu high tea semalam dan breakfast kami hari ni, cicah  dengan roti...sodap..., rasa macam dok mesia je...dapat makan ni semua...Alhamdulillah, rezeki makyong ros...

Bahan-bahanye ( resepi asal dari Nuanza myresipi, trima kasih ya)

2 cawan kacang hijau
2 cawan santan pekat (saya guna yg dlm kotak tu)
1/2 cawan susu pekat manis
2 susu gula merah / putih (kena agak2 sendiri, sbb susu pekat tu dh manis)
1/2 susu teh garam
2 helai daun pandan
2-3 sudu sagu ( ros x letak)

Cara-cara
1. kacang hijau digoreng tanpa minyak dlm kuali dlm 3-4 mnt kemudian tutup api dan masukkan air. rendam dlm 1 jam ( ros terus rendam je)
2. bilas sekali 2, pastu rebus kacang sampai empuk. bila semua kacang dah pecah dan empuk, masukkan semua bahan lain kecuali sagu. biarkan mendidih sekejap, kemudian masukkan sagu.
3. tambah air jika agak pekat sbb bila dh sejuk nti, kuah akan makin pekat. kalau masak agak lama skit, bubur x mudah basi

jemput makan semua

cicah dengan roti putih sedap ni, tak sedar dah berkeping-keping makan : )

Nota: Ros kalau buat bubur kacang tak suke sangat letak biji sagu, sebab nanti kuah dia jadi pekat sangat, lagipun dah letak kuah durian kan, lagi satu ros suke kacang tu tak hancur sangat, biar sedap je bila dikunyah.