Joomla TemplatesWeb HostingFree Money
Menu Utama
Pengunjung
We have 263 guests online
JMC di facebook
Berehat sebentar..

Gadget dari Jepun

Banner

Pencuci Mulut

Puding Longan Sos Kastard Lagi

Masakan - Pencuci Mulut

Assalammualaikum WBT dan selamat pagi semua, hari ni meh kita layan gambar puding longan sos kastard, siaran ulangan je ni, ros dah banyak kali buat dah, puding yang senang dan sedap di makan bila-bila masa sahaja, kali ni ros guna fresh longan, beli kat kedai buah hari tu, bila guna buah fresh ni lagi sedap rupanya....manis je, tanpa ade gula tambahan, resepi sama je, macam hari tu, nak rujuk kat bawah ni pun boleh, gambar pun main snap je, nak cepat...: )

Puding Longan Sos Kastard
Sumber resepi: rosmarlina @ jintanmanis.com

Bahan-bahanya
4gram serbuk agar-agar
beberapa biji buah longan segar
300ml susu segar- boleh ganti dengan susu sejat
200ml air
4 sudu besar gula
1 1/2 sudu besar tepung kastard ( dibancuh dulu dengan sedikit air)

Untuk Sos kastard
1 1/2 sudu besar tepung kastard ( dibancuh dulu dengan sedikit air)
1/2 cawan susu segar@susu sejat
1/2 cawan air
2 sudu besar gula

Cara-caranya

1. Potong buah longan kecil-kecil dan ketepikan, kemudian serbuk agar-agar di bancuh dengan 2 sudu besar air, selepas itu masukkan  di dalam periuk bersama susu segar dan air, kacau sebati dan biarkan agak mendidih.

2. Masukkan pula buah longan, gula, bancuhan tepung kastard dan kacau selalu sehingga agak pekat. Akhir sekali curahkan puding di dalam acuan dan sejukkan sebentar pada suhu bilik baru di masukkan di dalam peti ais. ros gunakan acuan silicon bentuk bintang.

3. Buat Kuah Kastard, masukkan semua bahan sos kastard di dalam periuk dan kacau sebati, kacau sehingga sos menjadi berkilat dan pekat, jika terlalu pekat boleh juga tambahkan sedikit air, ambil puding  longan tadi dan letakkan di dalam piring, curahkan sos kastard di atasnya dan taburkan juga hirisan buah longan serta hirisan anggur hitam sebagai hiasan, sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba.

Nota: kalau takde buah longan, boleh juga ganti dengan buah cocktail dalam tin tu, ataupun hirisan buah nenas. Sedap dimakan ketika cuaca panas atau dijadikan pencuci mulut.

 

Jelly Kelapa Muda

Masakan - Pencuci Mulut

Assalammualaikum WBT dan selamat petang semua, fuhhhh....cuaca  betul-betul panas dua tiga menjak ni, tekak pulak nak makan bende-bende yang sejuk je, kebetulan ade dua biji kelapa muda kat dapur tu, terus teringat akan resepi jelly kelapa kak nor ni, bila dah siap masak dan telah disejukkan, terus ros ngap....memang sedaplah, dengan harum aroma daun pandan tu, berselera je makan, pada kak nor, trima kasih ya kongsi resepi yang ringkas dan sedap ni, izinkan ros kongsikan resepi jelly kelapa ni di BSM JintanManis.Com ya...: ) ros buat separuh kuantiti dari bahan di bawah.

Jelly Kelapa
Sumber resepi: Kak Nor @ Secubit Garam

1 paket agar2 serbuk (10gm)
2.6 liter air kelapa ~ k.nor guna air dr 3 bj kelapa muda
isi kelapa muda
11 sudu besar gula ~ terpulang pd citarasa masing2
3 helai daun pandan

1. Masukkan air kelapa muda, serbuk agar2, gula dan daun pandan ke dalam periuk.
2. Masaklah hingga mendidih dan masukkan isi kelapa muda. Padamkan api.
3.Biarkan sejuk sedikit dan boleh lah dimasukkan kedalam bekas yg disukai.
4.Sejukkan dlm peti ais dan bila dah sejuk bolehlah dimakan.

# sekiranya air kelapa muda tidak mencukupi, bolehlah ditambah dgn air biasa untuk mencukupkan sukatan 2.6 liter.

tengoklah tu, jelly kelapa ros yang sarat dengan isi kelapanya

Nota: isi kelapa tu ros hiris agak kasar juga, biar terasa bila dimakan, kelapa muda tu pula ros ambil kat belakang rumah je, dan ros tak tambahkan sebarang air, ros gunakan air kelapa muda sepenuhnya.

 

Puding Longan Sos Kastard

Masakan - Pencuci Mulut

Assalammualaikum WBT dan selamat sejahtera semua, tengah buat ape tu? pada yang keje tu , selamat berkerja ya, dan pada yang suri rumah macam saya, selamat menjalankan tugas dengan penuh dedikasi....yelah kan jadi suri rumah ni, satu kerja yang perlu ketangkasan dan kena pandai bahagi masa, keje pulak tak habis-habis...tapi puas hati bila dapat buat semua kerja dengan baik dan melihat anak-anak membesar depan mata, berbalik pada tajuk puding longan ni, sejuk-sejuk pun kadang-kadang tu teringin nak makan puding, bagi ros lah, puding longan ni dah mengalahkan ranking puding cocktail, rasa puding longan lagi sedap dan tambah up rasanya bila tuang sos kastard tu, tak rugi mencuba, resepi ade kat bawah ni ye.

Puding Longan Sos Kastard
Sumber resepi: rosmarlina @ jintanmanis.com

Bahan-bahanya
4gram serbuk agar-agar
1 tin Longan dalam light syrup
300ml susu segar- boleh ganti dengan susu sejat
200ml syrup Longan yang dalam tin tu
3 sudu besar gula
1 sudu besar tepung kastard ( dibancuh dulu dengan sedikit air)

Untuk Sos kastard
1 sudu besar tepung kastard ( dibancuh dulu dengan sedikit air)
1/2 cawan susu segar
1/2 cawan air
2 sudu besar gula

Cara-caranya

1. Potong buah longan kecil-kecil dan ketepikan, kemudian serbuk agar-agar di bancuh dengan 2 sudu besar air, selepas itu masukkan  di dalam periuk bersama susu segar, syrup dalam tin longan, kacau sebati dan biarkan agak mendidih.

2. Masukkan pula buah longan, gula, bancuhan tepung kastard dan kacau selalu sehingga agak pekat. Akhir sekali curahkan puding di dalam acuan dan sejukkan sebentar pada suhu bilik baru di masukkan di dalam peti ais. ros gunakan acuan kuih apam dan remekin bentuk love. dapat dalam 8 acuan kuih apam dan 3 acuan remekin saiz kecil.

3. Buat Kuah Kastard, masukkan semua bahan sos kastard di dalam periuk dan kacau sebati, kacau sehingga sos menjadi berkilat dan pekat, jika terlalu pekat boleh juga tambahkan sedikit air, ambil puding  longan tadi dan letakkan di dalam piring, curahkan sos kastard di atasnya. sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba.

topping dengan baki longan baru berseri sikit

atas longan dalam puding pun banyak longan, baru puas makan...: )

ni antara stok buah-buahan dalam tin yang ade dalam umah ros, nak makan tinggal buka  je, kalau dapat yang fresh sure lagi sedap kan.

Nota: Puding ni sedap dihidangkan sejuk-sejuk, sesuai dijadikan menu potluck atau parti di rumah anda, nak letak dalam acuan petak atau bulat pun boleh, sebelum dihidang di potong kecil-kecil, pencuci mulut yang sedap dan menyelerakan.

 

Puding Jagung Strawberi

Masakan - Pencuci Mulut

Assalammualaikum WBT dan selamat sejahtera  buat semua pelawat BSM, ros sekarang ni agak busy dengan anak-anak sebabnya kakak damia dah mula tak sihat, anas pun baru baik demam, jadinya kalau ros updated blog ni, memang ekpress lah, nak blogwalking kat rumah kawan-kawan pun tak sempat, ros nak mintak maaf sebab ros lambat balas komen dan lambat membuat kunjung balas, harap takde yang kecik hati ya, terima kasih ros ucapkan kerana sudi meninggalkan komen dan jejak di jintamanis.com, sokongan semua amat ros hargai.

Hari ni ros nak kongsikan satu resepi puding jagung strawberi yang selalu ros buat untuk di bawa ke potluck party, nak buat pun senang, rasa pun sedap, resepi asal dari kak hanieliza fotogages, trima kasih ya kak liza atas resepi yang sedap ni, izinkan ros copy dan kongsikan di sini ya.

Puding Jagung Strawberi
Sumber resepi: Kak Hanieliza Fotopages

Bahan Puding
1 cawan susu cair
1 cawan jagung cream
1 cawan gula
1 cawan tepung kastad
1 cawan tepung jagung -( ros guna tepung kastard je)
5 cawan air

Bahan Agar
1 kotak agar2 Lady's Choice perisa Rasberi/Srawberry - ( ros guna Crystall jelly strawberry NONA)
buah2 koktel dalam tin

Cara
1. Masukkan semua bahan puding dan kacau dalam kuali diatas api sehingga nampak masak.
2. Masukkan dalam cawan berkaki atau acuan puding kaca.
3. Masakkan adunan agar2 mengikut arahan di kotak dan tuangkan atas puding.
4. Masukkan buah2 koktel dalam tin dan sejukkan.
5. Hidangkan sejuk.

Nota: sedap di makan sejuk dan sesuai dijadikan dessert, nak buat cenderahati pun boleh, perasa agar-agar tu ikutlah selera masing-masing ya, tapi ros syorkan crystal jelly jenama NONA, sebab sedap rasanya.

 

French Crepes

Masakan - Pencuci Mulut

Assalammualaikum WBT dan selamat sejahtera pada semua, hari ni ros nak kongsikan resepi french crepes, ros dapat resepi ni dari rancangan masakan NHK pukul 11pagi kat TV jepun, dah lama dah ros buat crepes ni, tak ingat bila, yang bagusnya tukang masak tu,  terangkan betul-betul cara buat crepes yang betul, hasilnya memang sedap dan lembut, anak-anak pun suke, ros buat dua versi, satu guna jus oren satu lagi guna apple dan serbuk cinnamon, kat bawah ni ros letak resepi nye ya, dah translate kan siap-siap khas buat semua. : )

French Crepes - rancangan masakan NHK
sumber terjemahan- rosmarlina @ jintanmanis.com

Bahan-bahannye ( adunan Crepe)

250 ml susu segar ( pastikan susu ini suam)

75 gram tepung gandum

2 biji telur

2 sudu besar butter yang telah dicairkan

 Caranya.

1. Panaskan susu, boleh guna  microwave 500watt selama satu minit, ataupun jika tiada microwave panaskan guna periuk biasa je, kira susu tu suam-suam lah, ni adalah rahsia untuk crepe lembut dan senang di kacau nanti.

2. Didalam bekas adunan, pukul telur dengan whisker sehingga sebati dan berbuih, kemudian masukkan susu suam tadi dan masukkan tepung sedikit demi sedikit, akhir sekali masukkan butter yang telah dicairkan, kacau sebati dan tapis. Perap adunan selama 30 minit, setelah diperap, baru lah dimasak didalam fry pan.

3. Glis fry pan dengan sedikit butter dan letakkan separuh senduk adunan dan layangkan dalam fry pan. Bila tepi crepe agak perang terbalikkan dan biar dua-dua bahagian perang, angkat dan teruskan langkah tadi, sehingga adunan habis.

Orange Juice- Variasi bagi Sos Crepe

150 ml (orange juice 100%)

1 sudu besar gula

sedikit whiping cream sebagai hiasan

Caranya- masukkan gula di dalam fry pan dan biarkan gula mencair, tapi jangan sampai perang, kemudian masukkan orange juice. lipat crepe pada 4 bahagian dan akhir sekali masukkan crepe didalam sos orange juice tadi, biakan seketika, dan hidangkan panas-panas, piping sedikit dgn whiping cream sebagai hiasan. Hidangan dessert yang panas.

Variasi 2- Sos Apple Cinnamon

1/4 biji epal dipotong nipis.

1 sudu besar gula

1 sudu kecil serbuk cinnamon.

Caranya- masukkan gula di dalam fry pan dan biarkan cair, kemudian masukkan hirisan apple tadi dan biarkan apple layu, akhir sekali campukan serbuk cinnamon dan biarkan sebati. Crepe di lipat dua. Curahkan sos apple dan sedia untuk dihidangkan.

Nota: Kalau nak lipat crepes macam bentuk popia tu boleh, letakkan inti whipping crem dan sos coklat dan lipat kemas, anak-anak pasti menggemarinya, lagi satu kalau nak makan dengan aiskrim pun sodap. Ikutlah selera masing-masing ya.

 
More Articles...
Search
Ruang Iklan
Jom Jamu Mata
Banner
Akses sejak 1/1/2010
mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHari ini100
mod_vvisit_counterSemalam6887
mod_vvisit_counterMinggu ini25658
mod_vvisit_counterMinggu lepas43701
mod_vvisit_counterBulan ini95747
mod_vvisit_counterBulan lepas180139
mod_vvisit_counterJumlah7336675
Tetamu JM dari..
Jamu mata seketika..